DODAJ TEN SKłADNIK DO KOTLETóW, A BęDą SOCZYSTE I DELIKATNE. PROSTY PRZEPIS NA WYśMIENITY OBIAD
Jak przygotować mielone, żeby miały doskonałą konsystencję? Z tym specjalnym składnikiem będą wyjątkowo soczyste i delikatne. Przedstawiamy bardzo prostą recepturę, z którą przygotujesz idealny obiad.
Kotlety mielone to pomysł na prosty obiad, który sprawdzi się w różnych okolicznościach. Można łączyć je z wieloma surówkami, sałatkami i gotowanymi ziemniakami. Jak je przygotować, aby były soczyste i miały delikatną konsystencję? Wystarczy dodać do nich gęstego jogurtu greckiego.
Mielone z jogurtem będą naprawdę rewelacyjne
Do przygotowania kotletów mielonych można użyć mieszanki mięsa wieprzowego i wołowego. Wyjdą równie dobre z mięsa drobiowego, np. indyka. Jogurt grecki sprawi, że kotlety będą miały lekką strukturę i soczystą konsystencję.
Składniki:
- pół kilo mięsa mielonego,
- duża cebula,
- szklanka gęstego jogurtu,
- pół szklanki bułki tartej,
- sól i pieprz do smaku,
- majeranek,
- tymianek,
- natka pietruszki,
- olej do smażenia.
Kotlety mielone można podawać z różnymi surówkami
Zamiast bułki tartej do kotletów można dodać czerstwą bułkę namoczoną w wodzie. Cebulę dobrze jest zeszklić przed dodaniem do masy, ale nie jest to konieczne. Oprócz soli i pieprzu warto dodać przyprawy takie jak majeranek, tymianek, natkę pietruszki czy pęczek koperku.
Przygotowanie:
- Pokrój cebulę w drobną kostkę.
- Umyj i posiekaj drobno natkę pietruszki.
- Mięso mielone wymieszaj dokładnie z jogurtem greckim, bułką tartą, cebulą, tymiankiem, majerankiem i posiekaną natką pietruszki. Wyrabiaj masę do momentu, aż składniki połączą się ze sobą.
- Dodaj soli i pieprzu do smaku i wyrabiaj dalej, aż powstanie jednolita masa.
- Formuj kotlety i smaż z obu stron na dobrze rozgrzanej patelni, aż będą miały złocistą barwę.
Smacznego!
Więcej pysznych przepisów znajdziecie na Gazeta.pl
Czytaj także
- Jak sprawić, by placki ziemniaczane były bardziej puszyste? Koniecznie dodaj ten składnik. Będą jeszcze smaczniejsze
- Babka gotowana - przepis na wielkanocne ciasto. Będzie jędrna i soczysta, jak dodasz ten "podbity" składnik
- Domowy oprysk na chwasty. Te sprawdzone i naturalne metody będą najlepsze do trawnika i kostki!